Murviel se distingue, au sein de l’agglo, par un maintien (voire même reprise) des activités agricoles avec une orientation forte vers la qualité. Ce qui peut l’expliquer : la faible extension du village, les initiatives d’agriculteurs (jeunes, professionnels mais aussi des pluriactifs), les potentialités du territoire, les choix collectifs (notamment municipalité), le projet Mas dieu 
- la viticulture est en développement, impulsée par les caves particulières (6 en 2007), malgré les difficultés de la coopératives des « Coteaux du Terral »(absorption successive de la coopérative de Murviel, puis disparition du site de vinification). Un dynamisme commercial (qui fait connaître Murviel dans le monde entier), valeur ajoutée et emplois créés, maintien d’un paysage apprécié (ouvert, esthétique…), une identité forte, une concentration sur plusieurs sous-espaces, notamment Nord et est (ancienne route de St georges). Mais aussi des situations fragiles (crise, installation difficile,faibles rendements, qualité à faire connaître) et des coordinations à améliorer (exemple de la signalétique des caveaux)
- La production oléicole est en développement (au moins une dizaine d’ha) avec la coopérative de Pignan, le projet du Mas Dieu, des replantations disséminées et des reprises de parcelles abandonnées. De nombreuses innitiatives locales sont mal connues (productions domestiques d'huile)
- mais aussi miel, élevage ovin (4 pilas), chevaux

une agriculture qui joue un rôle important pour l'identité, le patrimoine, les paysages du village
une agriculture qui occupe l’espace, offre des barrières aux incendies
une agriculture qui s’est engagée dans la réduction des intrants et pollution